「獺祭ペアリングコース」 4/26（金）より開始

「獺祭ペアリングコース」 4/26（金）より開始

2019-04-24

(English below).

「SUSHI 権八 西麻布」では、旬の魚介を使った料理と山口県・旭酒造の「獺祭」を楽しめる「獺祭ペアリングコース」の提供を4月26日（金）より開始いたします。「SUSHI 権八 西麻布」屋上の和風庭園で、初夏を感じるディナーをお楽しみください。
「SUSHI 権八 西麻布」のテラスで楽しめるイベント2019年第一弾です。

実施期間：2019年4月26日（金）～5月末日

※仕入れ状況により予告なく終了となる場合がございます。

ご予約： SUSHI 権八 西麻布

住所：東京都港区西麻布1-13-11 3F　TEL：03-5771-0180

※ご予約は前日まで、2名様からご予約可
※雨天の場合は室内利用可

コース名：獺祭ペアリングコース／8,000円（税込）

獺祭 粕取り焼酎の炭酸割り　×　蛍烏賊（ほたるいか）の酢味噌かけ
獺祭 純米大吟醸 磨き四割五分　×　初鰹（はつがつお）と白身の刺し身
獺祭 純米大吟醸 磨き三割九分　×　桜海老のかき揚げ
獺祭 純米大吟醸 磨き二割三分　×　鰆（さわら）の焼き物
握り3貫　インターナショナルロール3種
止め椀

【SUSHI Gonpachi Nishi-Azabu】 Starting with “Festival Pairing Course” 4/26 (Fri)

From Friday, April 26, come to try our Dassai Pairing Course at SUSHI Gonpachi Nishi-Azabu. A taste of early summer in a Japanese style garden on a rooftop terrace. Our Dassai Pairing Course is a six-course meal carefully crafted by our skilled chefs of seasonal, early summer seafood dishes paired with 4 different types of Dassai Sake from the Asahi Shuzo Brewery in Iwakuni, Yamaguchi Prefecture.

Participating Location: SUSHI Gonpachi Nishi-Azabu
Address: 3F 1-13-11 Nishi-Azabu, Minato-ku, Tokyo TEL. 03-5771-0180

※Reservations for parties of two or more available until the day before
※In the event of rain, the indoor area is also available

Availability: Friday, April 26, 2019～End of May
※May end early due to limited availability

Dassai Pairing Course/¥8,000（tax incl.）

Dassai Shochu with soda / Firefly Squid with Vinegared Miso
Dassai 45 / Sashimi (Bonito/White Fish)
Dassai 39 / Sakura Shrimp Tempura
Dassai 23 / Grilled Spanish Mackerel
3 Types of Nigiri / 3 Types of International Roll
Miso Soup

プラスチック製ストローを廃止し「生分解性ストロー」に変更します

プラスチック製ストローを廃止し「生分解性ストロー」に変更します

2019-04-15

(English below).

株式会社グローバルダイニングは、地球環境保護活動、SDGs（持続可能な開発目標）達成に向けての取り組みとして4月15日（月）より、国内全レストランにてプラスチック製ストローの使用を廃止し、生分解性ストローを導入することに致しました。
弊社が使用する生分解性ストローは、とうもろこしを原料として作られている植物由来のもの。
自然界の微生物によって水と二酸化炭素に分解され、焼却しても有害物質を発生しない地球にやさしく、環境に負担をかけないエコなストローです。
今後は、ストローが必要なお客様には土に帰る生分解性ストローをご用意しておりますので、従業員までお申しつけください。

As of today, Monday, April 15, 2019, all of Global-Dining’s restaurants will be making the change to biodegradable straws.
In the spirit of striving towards more sustainable development goals, Global-Dining has decided to stop the use of plastic straws at all of our domestic locations. Instead, we will offer a plant-based biodegradable option for all customer who still wishes to use a straw. A far more ecologically friendly alternative, these plant-based straws break down without releasing any harmful or toxic substances into the surrounding environment.