新型コロナウイルス感染症の水際対策の緩和と円安を背景に、観光地として世界中から注目が集まる日本。「権八」では、海外ゲストのおもてなしのための「ハラール 知床牛コース」を提供開始いたしました。ハラール認証を受けた高品質の黒毛和牛「知床牛」のステーキをメインとした御膳です。ユネスコ無形文化遺産にも登録されている「和食」に、独自のアレンジを加えた創作和食を、古き良き日本を感じさせるノスタルジックな雰囲気の店内でお楽しみいただけます。

ハラール 知床牛コース 　Halal Shiretoko Beef Steak Course 　／21,780 円（税込）

内容：牡蠣フライ／季節のお造り2 種／海老の真丈揚げ 柚子チリソース／焼き鮭／知床牛ステーキ200ｇ ＊ハラール認証牛／親子丼／甘味

提供開始日：2022年10 月14 日（金）
※仕入れ状況により予告なく変更となる場合があります。
※ご予約は、前々日までに各店舗へお問い合わせください。

実地店舗：西麻布／渋谷／お台場／浅草吾妻橋

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グローバルダイニングは、グローバルスタンダードのレストランを目指し、お好みはもちろん、国籍 や 宗教、体質に とらわれず、あらゆるお客様が同じテーブルでお食事を楽しめるメニュー開発に励んでおります 。 2022 年 10 月現在、当社の店舗は各機関によるハラール認証（＊ 1 ）を得ておりませんが、ムスリムの方々が安心してお食事をお楽しみいただけるように、独自の方針にそって対応しております 。

＜権八のムスリムフレンドリーポリシー　2022 年 10 月改訂版＞
1 当店は、ハラール認証を得て おりません。＊ 1
2.牛肉、鶏肉はハラールミートの認証を受けた食材を使用しております。その他、調味料も対応しております。
3. ハラール専用の調理場は設けておりません。
4. まな板や包丁、ボールや ざる 、トングなどの調理器具は分けて使用しております。
5. 食器やカトラリー は、 ご希望がございましたら、 使い捨ての食器やグラス・フォーク・ナイフ・割り箸をご用意いたします。
6. 当店では、酒類を提供しております。

＊1 「ハラール認証」とは、イスラム教の戒律に則って調理・製造された商品であることを証するシステムのこと。

権八